| อาหาร ลดน้ำหนัก |
| การควบคุมน้ำหนัก ทำได้โดยการควบคุมพลังงาน ที่ได้รับจากอาหาร การบริโภคอาหารหลัก ทุกหมวด มีโอกาสได้รับ สารอาหาร เพียงพอ การควบคุมน้ำหนัก ขึ้นกับ ระดับพลังงาน อาหารที่ให้พลังงานเหมาะสม ช่วยให้สามารถ บรรลุเป้าหมาย การควบคุมน้ำหนักได้ สูตรอาหารสำหรับควบคุมน้ำหนัก ที่คุณทำได้ |
 |
| เหตุผลการการที่คุณ ลดน้ำหนักไม่ได้ |
| การลดความอ้วน หรือ การลดน้ำหนัก ทุกวิีธี ไม่ว่าจะเป็นของใครก็แล้วแต่ จะได้ผลก็ต่อเมื่อ คุณได้ปรับเปลี่ยน พฤติกรรม การกิน และ การออกกำลังกาย อย่างสม่ำเสมอ เท่านั้น จึงจะเห็นผลได้ชัดเจน |
|
| |
|
|
| ยำผลไม้รวม |
 | ส่วนผสม : ส้มโอ 2-3 ซีก,แอปเปิลเขียว 2 ลูก,แครอต 1/2 หัว,องุ่นสีเขียวและม่วง 10 ลูก,หอมแดง 2-3 หัว,กระเทียม 2-3 กลีบ ,กุ้งตัวเล็ก 4-5 ตัว
|
Sponsored Links
|
ส่วนผสมน้ำยำ : กระเทียม 2-3 กลีบ , พริกขี้หนู 10 เม็ด,น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ,น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ , น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา ผสมรวมกันเป็นน้ำยำ
วิธีทำ : ล้างผลไม้ให้สะอาด นำแอบเปิลมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ โดยไม่ต้องปอกเปลือก นำส้มโอมาแกะเป็นเส้นเล็กๆ ผ่าซีกองุ่นเอาเมล็ดออกให้หมด ปอกเปลือกแครอต และหั่นเป็นเส้นฝอยเล็กๆ ล้างกุ้งให้สอาด นำไปต้มให้สุก เจียวกระเทียมให้หอม หั่นหอมแดงเป็นแว่นเล็ก บางๆ แล้วนำไปเจียว ให้หอม นำส่วยผสมทั้งหมดรวมกัน แล้วลาดด้วยน้ำยำ |
| แกงจืดแตงกวายัดไส้ |
| ส่วนผสม :แตงกวา 3 ลูก , แครอต 1/2 ลูก , ไก่สับ 200 กรัม , ต้นหอม 2-3 ต้น , รากผักชี 1-2 ราก , พริกไทย 1 ช้อนชา , กระเทียม 3-4 กลีบ , กระเทียมเจียว 1/2 ช้อนโต๊ะ , ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ , น้ำซุป 2 ถ้วย |
 | วิธีทำ : ล้างแตงกวา แครอต ต้นหอม รากผักชี ให้สะอาด ตำกระเทียมให้แหลก ปอกเปลือกแตงกวา แล้วผ่าครึ่งตามแนวขวาง แล้วคว้านเอาไส้ออก ซอยต้นหอม ปอกเปลือแครอตแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พอดีคำ ตำพริกไทยให้แหลก ใส่กระเทียม รากผักชีลงไปตำให้เข้ากัน แล้วนำไปผสมกับไก่ แล้วไส่ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ หมักเอาไว้สักครู่ นำไก่ที่หมักไว้สอดไส้เข้าไปในแตงกวา ตั้งหม้อใส่น้ำซุบ ใ้ห้น้ำเดือด ใส่แตงกว่า และแครอตลงไป แล้วปรุงรส |
| ต้มยำหัวปลากะพง |
 | ส่วนผสม : หัวปลากะพง 2 หัว ,หอมแดงทุบพอแตก 5 หัว ,กระเทียมโทนทุบพอแตก 5 หัว , ข่าหั่นแว่น 3 แว่น , พริกขี้หนูแห้งทอด 6 เม็ด ,ผักชีฝรั่ง หั่นท่อน 1 ต้น ,น้ำมะนาว 1 ช้อนชา ,น้ำปลา 2 ช้อนชา ,น้ำซุบ 2 ถ้วย , น้ำมะขามเปียก
วิธีทำ : นำปลากะพงมาทำความสะอาด นำหม้อตั้งไฟให้น้ำเดือด ไส่หัวปลากะพง พอสุก ตักขึ้นใส่ชามพักไว้ ใส่หอมแดง กระเทียมโทน ลงในน้ำซุบ ตั้งไฟปานกลาง ทิ้งไว้ให้เดือด พอเดือด ใส่หัวปลากะพง พริกขี้หนูแห้งทอด ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำมะขามเปียก ปิดไฟ แล้วโรดด้วยผักชีฝรั่ง ปรุงด้วยน้ำมะนาว ให้รสเปรี้ยว ตามที่คุณชอบ |
| ต้มส้มปลาทู |
 | ส่วนผสม : ปลาทูสด 2 ตัว , น้ำสะอาด 2 ถ้วย , ขิงอ่อนซอยเส้นยาวๆ 1/4 ถ้วยตวง , ต้นหอมหั่นเป็นท่อนยาว 1 นิ้ว 2-3 ต้น , น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก ผักชี พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเป็นเส้น ส่วนผสมเครื่องแกง : พริกไทยเม็ด 15-20 เม็ด , หอมแดงซอย 3 ช้อนโต๊ะ , กะปิ 1 ช้อนชา
วิธีทำ : นำพริกเม็ด หอมแดงซอย กะปิโขลกใ้ห้ละเอียด ล้างปลาทู ตัดเป็น 2 ส่วน ควักไส้ออกให้หมด ล้างให้สะอาด นำหม้อตั้งไฟ ต้มน้ำให้เดือด แล้วตักเครื่องแกงที่เตรียมไว้ใส่ แล้วคนให้ละลาย พอน้ำเดือดใส่ปลาทู ปิดฝาหม้อต้มจนปลาทูสุก ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะขามเปียก ขิงซอย คนเบาๆ แล้วชิมรส ให้ออกเปรี้ยว เค็ม หวาน ปิดไฟ และใส่ต้นหอม ตกแต่งด้วยใบผักชี และพริกชี้ฟ้าหั่นให้สวบงาม |
| หน่อไม้ฝรั่งผัดกุ้ง |
 | ส่วนผสม :หน่อไม้ฝรั่ง 1 จานเล็ก , กุ้งชีแฮ้ 8-10 ตัว , กระเทียม 4 กลีบ , แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ , น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว
วิธีทำ : ล้างหน่อไม้ให้สะอาด หั่นเป็นท่อนสั้นๆ ล้างกุ้งแกะเปลือก เด็ดหัวเด็ดหางออก แกะกระเทียมทุบแ้ล้วสับให้ละเอียด ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง ใส่กระเทียมลงผัดจนหอม ใส่กุ้ง แล้วใส่หน่อไม้ฝรั่ง เร่งไฟให้แรงสักครู่หนึ่ง ใส่น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว และแป้งมันละลายน้ำข้นๆ ผัดแล้วตักใส่จานเลย ถ้าไม่ชอบค้นก็ไม่ต้องใสแป้งมัน |
| สลัดเต้าหู้ |
 | ส่วนผสม : เต้าหู้ขาว 1 ก้อน , ผักกาดหอม 1 ต้น , มะเขือเทศ 1 ลูก , พริกหวาน 1 เม็ด , กุ้ง 5-6 ตัว , น้ำสลัด
วิธีทำ : ล้างผักกาดหอม มะเขือเทศ และพริกหวาน ให้สะอาดแล้วนำมาหั่นเป็นแว่นๆ แกะกุ้งล้างทำความสะอาด ตั้งหม้อให้น้ำเดือด นำกุ้งลงไปลวกให้สุก ตักใส่จานพักไว้ เด็ดใบผักกาดหอม ออกมารองจาน นำพริกหวาน มะเขือเทศที่เตรียมไว้มาวางบนจาน ใส่กุ้งลงไป แล้วนำไปแช่ไว้ในตู้เย็น 10 นาที นำเต้าหู้มาหั่นเป็นก้อนขนาดเท่าลูกเต๋า มาโรยบนจานที่นำไปแช่ไว้ แล้วนำน้ำสลัดมาราด เป็นอันเสร็จ รับประทานได้ |
|
|
|
| |
| อาหาร >> เปรียบเทียบ กับการใช้พลังงาน | ให้ พลังงาน กิโลแคลอรี่ | อาหาร | ให้พลังงาน กิโลแคลอรี่ |
| ส้ม 1 ผล | 40 | ข้าวต้มมัด 1 คู่ | 320 |
| ต้มยำกุ้ง | 50 | ถั่วดำต้มน้ำตาล 1 ถ้วย | 340 |
| ผัดผักบุ้งจีน ครึ่งถ้วย | 75 | ข้าวสวย 1 จาน | 350 |
| แกงจืดผักกาดขาว 1ถ้วย | 110 | แกงกระหรี่ไก่ 1 ถ้วย | 365 |
| ส้มตำ 1 จาน | 120 | ก๊วยจั๊บ 1 ชาม | 400 |
| ไข่ลูกเขย 1 ฟอง | 160 | ผัดซีอิ้วไส่ไข่ | 440 |
| นมจืด 1 กล่อง | 160 | ข้าวขาหมู | 450 |
| กล้วยไข่เชื่อม 2ลูก | 180 | ข้าวหมูแดง | 500 |
| ข้าวสวย 1 ถ้วย | 230 | ข้าวมันไก่ | 600 |
| ข้าวต้มทรงเครื่อง1 ถ้วย | 230 | หอยทอดใส่ไข่ | 650 |
| ลอดช่องน้ำกระทิ 1 ถ้วย | 290 | ผัดไทย 1 จาน | 800 |
|
|
|
| |
|
|
| |
|